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Pizza Margherita con Garum

Actualizado: 15 dic 2022

Una pizza clásica con el auténtico sabor del Mar


Una pizza deliciosa que prepara el equipo de cocina de la Trattoria Acacia en La Torre Golf Resort de la región de Murcia.

Ingredientes

Masa para pizza

Mozzarella di bufala

Tomate cherry en rama

AOVE

Cilantro picado muy fino

Hoja de albahaca fresca

Salsa garum


Preparación

Se estira la masa de la pizza, se unta con AOVE y se cubre con la mozzarella di bufala rallada. Se agregan tomates cherry en rama pelados y las hojas de albahaca fresca. Para terminar, se colocan 6 cucharadas pequeñas de salsa garum en forma homogénea por toda la superficie. Se cocina en el horno a máxima temperatura.


Si esta receta te inspira, pon en marcha tu creatividad, saca tu estilo para cocinar, cuéntanos y muéstranos el plato o el cóctel que has preparado con salazones.

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