Una pizza clásica con el auténtico sabor del Mar
Una pizza deliciosa que prepara el equipo de cocina de la Trattoria Acacia en La Torre Golf Resort de la región de Murcia.
Ingredientes
Masa para pizza
Mozzarella di bufala
Tomate cherry en rama
AOVE
Cilantro picado muy fino
Hoja de albahaca fresca
Salsa garum
Preparación
Se estira la masa de la pizza, se unta con AOVE y se cubre con la mozzarella di bufala rallada. Se agregan tomates cherry en rama pelados y las hojas de albahaca fresca. Para terminar, se colocan 6 cucharadas pequeñas de salsa garum en forma homogénea por toda la superficie. Se cocina en el horno a máxima temperatura.
Si esta receta te inspira, pon en marcha tu creatividad, saca tu estilo para cocinar, cuéntanos y muéstranos el plato o el cóctel que has preparado con salazones.