GastroCiencia
Ha sido un honor para Salazones Garre participar en el ciclo GastroCiencia con una presentación en la Sala de Catas de Estrella de...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 14 nov 2023
- 3 min.
Gastromar Los Alcazares 2023
Segunda edición de la Feria Gastronómica de Los Alcázares que pone en valor la gastronomía del Mar Menor, uno de los 1001 Sabores de la...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 13 nov 2023
- 3 min.
Murcia Gastronomica 2023
En noviembre, nos honra participar en la feria gastronómica más importante de nuestra región. Un año más, gracias a la invitación de...
63 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 13 nov 2023
- 5 min.
Alicante Gastronomica 2023
Una edición muy especial por las ponencias en los stands de Alicante y Torrevieja que compartimos con vinos Sopla Levante Termina el...
158 visualizaciones2 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 12 oct 2023
- 4 min.
Salazones Garre Premio Alimentos de España
Premio Alimentos de España en la producción de la Pesca y de la Acuicultura Estos prestigiosos galardones representan la excelencia del...
684 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 5 sept 2023
- 4 min.
El arte de cocinar con Bottarga
Un producto delicioso de la tradición milenaria del arco mediterráneo Orígen de las Bottargas Las bottargas son productos gourmet que, a...
66 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 1 sept 2023
- 7 min.
Vermut, Vinos y Salazones
Una guía para compartir salazones con vinos, vermuts y cervezas Los vinos y Un Mar de Salazón En octubre de 2022, Salazones Garre...
74 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 ago 2023
- 3 min.
Tonyina en Salmuera
Atún en salmuera, una delicia de la gastronomía tradicional valenciana Tonyina de tronco en salmuera Salazones Garre elabora con un...
16 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 jun 2023
- 4 min.
Salazones y semisalazones
Durante el proceso de semi salazón, los procedimientos de curación y secado se acortan en el tiempo para lograr que el sabor, la textura...
25 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 6 jun 2023
- 3 min.
Apostamos por la Pesca Sostenible
Los océanos son un tesoro invaluable de vida marina y cada una de nuestras decisiones pueden contribuir a proteger la...
44 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 1 jun 2023
- 3 min.
La Cata del Poliamor
Vinos y salazones, una armonía para los sentidos en las mesas del Patio del Indiano Con Rigoberto Carceller, Capellán de las Indias, nos...
13 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 may 2023
- 2 min.
Ahora o Nunca en el Paraiso Salado
Ahora o Nunca, el programa de La 1 de TVE, nos visitó en las Salinas de San Pedro para dar a conocer la tradición milenaria de las...
78 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 may 2023
- 3 min.
Unos entrantes deliciosos
Lo esencial, siempre, es la calidad del producto y lo disfrutas al saborear estos entrantes. Este domingo aprovechamos para votar...
67 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 2 may 2023
- 3 min.
Premio a la Innovación para el Garum
El Garum gana el 3º Premio a la Innovación en Salón Gourmets de Madrid 2023. En la mañana de despedida de la última edición de la...
25 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 28 abr 2023
- 3 min.
El Helado del Mar Menor
Un helado con bottarga de hueva de mújol, con las notas salinas del paraíso del Mar Menor En el marco de la última edición de la...
136 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 3 mar 2023
- 5 min.
El Chato Murciano y el Mar
Unas tapas gourmet con salazones y sobrasada de Chato elaborada artesanalmente por Los Tarquinos para celebrar el 40 Aniversario. Como...
29 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 14 feb 2023
- 4 min.
40 Años de Pasión
Salazones Garre celebra sus primeros cuarenta años con una campaña de actividades muy interesantes
244 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 23 ene 2023
- 2 min.
El legado romano de los 1001 Sabores
Las Rutas D'Ambrosio, el programa de La 2 de TVE, recorrió Cartagena y otras ciudades de la región para dar a conocer su rica...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 15 dic 2022
- 3 min.
Viajar a Roma, un culto a la Pasión
Volver a Roma siempre me lleva a sentir en el cuerpo cada compás del ritmo de la sangre de mis ancestros. Me ofrecen un contrato que es...
10 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 14 dic 2022
- 4 min.
Saboreando la magia de Lisboa
Tuvimos la inmensa suerte de volver a Lisboa, un lugar muy especial que siempre nos embelesa con su magia. Lisboa es una ciudad hermosa...
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