#MaresParaSiempre
La pesca sostenible y el cuidado del medio ambiente como motores creativos para el alumnado El valor de la Pesca Sostenible Para...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 30 dic 2023
- 4 min.
Dulces tradiciones
Cantucci, Vin Santo, Carquinyols, Ratafía y Rosegó Piazza della Signoria El año pasado, sentados en un restaurante de la Piazza della...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 26 dic 2023
- 6 min.
Celler La Muntanya
Una bodega que elabora vinos con una identidad que refleja el paisaje, el patrimonio y la biodiversidad. Parc Natural de la Font Roja...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 11 dic 2023
- 3 min.
En la Ciudad de la Luz
Un viaje a Paris, disfrutando la belleza del arte y las delicias de la gastronomía.
13 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 20 nov 2023
- 3 min.
Día Mundial de la Pesca
La sostenibilidad es la clave de nuestro futuro Este 21 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Pesca recordando que cada elección...
83 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 14 nov 2023
- 2 min.
GastroCiencia
Ha sido un honor para Salazones Garre participar en el ciclo GastroCiencia con una presentación en la Sala de Catas de Estrella de...
25 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 14 nov 2023
- 3 min.
Gastromar Los Alcazares 2023
Segunda edición de la Feria Gastronómica de Los Alcázares que pone en valor la gastronomía del Mar Menor, uno de los 1001 Sabores de la...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 13 nov 2023
- 3 min.
Murcia Gastronomica 2023
En noviembre, nos honra participar en la feria gastronómica más importante de nuestra región. Un año más, gracias a la invitación de...
63 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 13 nov 2023
- 5 min.
Alicante Gastronomica 2023
Una edición muy especial por las ponencias en los stands de Alicante y Torrevieja que compartimos con vinos Sopla Levante Termina el...
158 visualizaciones2 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 12 oct 2023
- 4 min.
Salazones Garre Premio Alimentos de España
Premio Alimentos de España en la producción de la Pesca y de la Acuicultura Estos prestigiosos galardones representan la excelencia del...
684 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 9 oct 2023
- 4 min.
Salazones y Fondillón de Alicante
Un encuentro con muchos matices de dos productos tradicionales de la gastronomía alicantina El miércoles 27 de septiembre, las salazones...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 5 sept 2023
- 4 min.
El arte de cocinar con Bottarga
Un producto delicioso de la tradición milenaria del arco mediterráneo Orígen de las Bottargas Las bottargas son productos gourmet que, a...
66 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 1 sept 2023
- 7 min.
Vermut, Vinos y Salazones
Una guía para compartir salazones con vinos, vermuts y cervezas Los vinos y Un Mar de Salazón En octubre de 2022, Salazones Garre...
74 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 ago 2023
- 3 min.
Tonyina en Salmuera
Atún en salmuera, una delicia de la gastronomía tradicional valenciana Tonyina de tronco en salmuera Salazones Garre elabora con un...
16 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 jun 2023
- 4 min.
Salazones y semisalazones
Durante el proceso de semi salazón, los procedimientos de curación y secado se acortan en el tiempo para lograr que el sabor, la textura...
25 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 6 jun 2023
- 3 min.
Apostamos por la Pesca Sostenible
Los océanos son un tesoro invaluable de vida marina y cada una de nuestras decisiones pueden contribuir a proteger la...
44 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 1 jun 2023
- 3 min.
La Cata del Poliamor
Vinos y salazones, una armonía para los sentidos en las mesas del Patio del Indiano Con Rigoberto Carceller, Capellán de las Indias, nos...
13 visualizaciones0 comentarios
Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 may 2023
- 2 min.
Ahora o Nunca en el Paraiso Salado
Ahora o Nunca, el programa de La 1 de TVE, nos visitó en las Salinas de San Pedro para dar a conocer la tradición milenaria de las...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 29 may 2023
- 3 min.
Unos entrantes deliciosos
Lo esencial, siempre, es la calidad del producto y lo disfrutas al saborear estos entrantes. Este domingo aprovechamos para votar...
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Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
- 2 may 2023
- 3 min.
Premio a la Innovación para el Garum
El Garum gana el 3º Premio a la Innovación en Salón Gourmets de Madrid 2023. En la mañana de despedida de la última edición de la...
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