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En noviembre, nos honra participar en la feria gastronómica más importante de nuestra región. Un año más, gracias a la invitación de...

Una edición muy especial por las ponencias en los stands de Alicante y Torrevieja que compartimos con vinos Sopla Levante Termina el...

Premio Alimentos de España en la producción de la Pesca y de la Acuicultura Estos prestigiosos galardones representan la excelencia del...

Un encuentro con muchos matices de dos productos tradicionales de la gastronomía alicantina El miércoles 27 de septiembre, las salazones...

Un producto delicioso de la tradición milenaria del arco mediterráneo Orígen de las Bottargas Las bottargas son productos gourmet que, a...

Una guía para compartir salazones con vinos, vermuts y cervezas Los vinos y Un Mar de Salazón En octubre de 2022, Salazones Garre...

Atún en salmuera, una delicia de la gastronomía tradicional valenciana Tonyina de tronco en salmuera Salazones Garre elabora con un...

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Vinos y salazones, una armonía para los sentidos en las mesas del Patio del Indiano Con Rigoberto Carceller, Capellán de las Indias, nos...

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El Garum gana el 3º Premio a la Innovación en Salón Gourmets de Madrid 2023. En la mañana de despedida de la última edición de la...

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El sabor del mar se suma a los huevos rotos, un clásico de la gastronomía española Un clásico de la cocina española, en su versión...

Volver a Roma siempre me lleva a sentir en el cuerpo cada compás del ritmo de la sangre de mis ancestros. Me ofrecen un contrato que es...