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La Mojama se hace de Oro
Esta mojama se elabora con atún de aleta amarilla obtenido de pesquerías sostenibles y certificadas con sello azul MSC . Mojama de Atún...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
25 jun3 Min. de lectura


El rol de la Mujer en la Economía Azul
Retos y oportunidades para la inclusión y el empoderamiento femenino en el ámbito marino Ana Garre con Isabel M. Artime García,...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
8 jun4 Min. de lectura


El Condumio Cartagenero
Cartagena se vende en FITUR Madrid como un referente culinario con productos de la comarca y una cocina singular. Tapas y VInos del...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
16 feb5 Min. de lectura


Pizza World Cup 2024
La pizzera Jennifer Dégerine es Campeona Mundial de Pizza en Pala 2024 , con una pizza elaborada con lonchas finas de mojama de atún. ...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
13 ene2 Min. de lectura


Sabor, Naturaleza, Arte & Cultura
Casa Borrego, un hotel gastronómico para disfrutar una experiencia gastronómica top, en un entorno natural magnífico.

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
3 ene7 Min. de lectura


Delicias del Mar y la Tierra
Restaurante Carmen Playa, Solete de la Guía Repsol, un templo gastronómico en la Ribera RESTAURANTE CARMEN PLAYA | SOLETE REPSOL | ...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
25 dic 20243 Min. de lectura


#MaresParaSiempre
La pesca sostenible y el cuidado del medio ambiente como motores creativos para el alumnado El valor de la Pesca Sostenible Para...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
22 jul 20244 Min. de lectura


GastroCiencia
Ha sido un honor para Salazones Garre participar en el ciclo GastroCiencia con una presentación en la Sala de Catas de Estrella de...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 nov 20232 Min. de lectura


Gastromar Los Alcazares 2023
Segunda edición de la Feria Gastronómica de Los Alcázares que pone en valor la gastronomía del Mar Menor, uno de los 1001 Sabores de la...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
14 nov 20233 Min. de lectura


Murcia Gastronomica 2023
En noviembre, nos honra participar en la feria gastronómica más importante de nuestra región. Un año más, gracias a la invitación de...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
13 nov 20233 Min. de lectura


Alicante Gastronomica 2023
Una edición muy especial por las ponencias en los stands de Alicante y Torrevieja que compartimos con vinos Sopla Levante Termina el...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
13 nov 20235 Min. de lectura


Salazones y Fondillón de Alicante
Un encuentro con muchos matices de dos productos tradicionales de la gastronomía alicantina El miércoles 27 de septiembre, las salazones...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
9 oct 20234 Min. de lectura


Vermut, Vinos y Salazones
Una guía para compartir salazones con vinos, vermuts y cervezas Los vinos y Un Mar de Salazón En octubre de 2022, Salazones Garre...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
1 sept 20237 Min. de lectura


Tonyina en Salmuera
Atún en salmuera, una delicia de la gastronomía tradicional valenciana Tonyina de tronco en salmuera Salazones Garre elabora con un...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 ago 20233 Min. de lectura


Salazones y semisalazones
Durante el proceso de semi salazón, los procedimientos de curación y secado se acortan en el tiempo para lograr que el sabor, la textura...

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29 jun 20234 Min. de lectura


Apostamos por la Pesca Sostenible
Los océanos son un tesoro invaluable de vida marina y cada una de nuestras decisiones pueden contribuir a proteger la...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
6 jun 20233 Min. de lectura


La Cata del Poliamor
Vinos y salazones, una armonía para los sentidos en las mesas del Patio del Indiano Con Rigoberto Carceller, Capellán de las Indias, nos...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
1 jun 20233 Min. de lectura


Ahora o Nunca en el Paraiso Salado
Ahora o Nunca, el programa de La 1 de TVE, nos visitó en las Salinas de San Pedro para dar a conocer la tradición milenaria de las...

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29 may 20232 Min. de lectura


Unos entrantes deliciosos
Lo esencial, siempre, es la calidad del producto y lo disfrutas al saborear estos entrantes. Este domingo aprovechamos para votar...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
29 may 20233 Min. de lectura


Premio a la Innovación para el Garum
El Garum gana el 3º Premio a la Innovación en Salón Gourmets de Madrid 2023. En la mañana de despedida de la última edición de la...

Nestor Jorge Giuliodoro Molinaro
2 may 20233 Min. de lectura
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